臨床栄養学について

管理栄養士国家試験・臨床栄養学について

管理栄養士国家試験の全9科目の一つ、「臨床栄養学」は、総合的な栄養管理の考え方や、具体的な栄養状態の評定・判定方法、また栄養補給や栄養教育の方法、食品と医薬品の相互作用について学び、傷病状態や栄養状態に応じて、適切な栄養管理を行うことを目的とした科目です。

生活習慣病の増加が社会的な問題となっている今日において、この臨床栄養学は通して食と疾病との関連性を研究する学問として、とても重要な位置にあります。

管理栄養士資格試験の全200問中、臨床栄養学からの出題は30問となっており、「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」と並んで出題数の多い科目です。

受験生の中にはこの臨床栄養学を苦手科目とする人が多いため、逆に考えればこの科目を抑えることで得点差をつけることができるので、十分に理解することをおすすめします。

臨床栄養学を抑える対策としては、まず傷病者の心身の理解、医療従事者としての心構え、そして医療制度を理解することにあります。
また、傷病者に対する栄養教育、モニタリングと再評価、栄養ケアの記録などについて、しっかり理解しておきましょう。
また合併症の予防、患者の在院日数の短縮、QQRの向上に貢献にするために、さまざまな病態、薬剤、食品との相互関係を理解することも大切です。

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